המסעדה היפנית בסגנון חדש מציעה מנות אמנותיות עכשוויות המשתמשות הן במקור מקומי והן במרכיבים מיובאים ישירות מיפן. בהובלת המנהל הקולינרי היצירתי והשף הבכיר ניקו מאזיר, פריטי התפריט מתהדרים בטעמים נועזים ומורכבים, מאוזנים והרמוניים ומעוצבים מתוך מחשבה על שיתוף.