עם מרכיבים טריים ממקור מקומי, Kapow Noodle Bar הוא חדשן בתעשייה בראשות השף המנהל אנג'לו ארבולדה והצוות שלו שנבחר בעבודת יד המחויב להפוך את מנות החתימה של Kapow ללא דופי, כיפיות לחלוטין וממכרות מבחינה גסטרונומית. מנות כמו יוקה בקר עם קרם כמהין, ראמן חזיר, סליידרים קוריאנים ולחמניות מאודות של קונפי ברווז בטח יגרמו לבלוטות הטעם לרקוד. תפיסות מודרניות של מנות עיקריות קלאסיות כוללות צדפות צרובה במחבת עם ליצ'י וחלב קוקוס, סטייק חצאיות במרינדה רך להפליא עם תערובת של פטריות אסייתיות והטוויסט האישי שלו על פאד תאי וכנפיים וייטנאמיות.
עם מרכיבים טריים ממקור מקומי, Kapow Noodle Bar הוא חדשן בתעשייה בראשות השף המנהל אנג'לו ארבולדה והצוות שלו שנבחר בעבודת יד המחויב להפוך את מנות החתימה של Kapow ללא דופי, כיפיות לחלוטין וממכרות מבחינה גסטרונומית. מנות כמו יוקה בקר עם קרם כמהין, ראמן חזיר, סליידרים קוריאנים ולחמניות מאודות של קונפי ברווז בטח יגרמו לבלוטות הטעם לרקוד. תפיסות מודרניות של מנות עיקריות קלאסיות כוללות צדפות צרובה במחבת עם ליצ'י וחלב קוקוס, סטייק חצאיות במרינדה רך להפליא עם תערובת של פטריות אסייתיות והטוויסט האישי שלו על פאד תאי וכנפיים וייטנאמיות.
