Midorie היא מסעדה יפנית מסורתית המשתמשת בטכניקות פשוטות ועתיקות יומין כדי להציע חווית סושי ודונבורי אותנטית בלב קוקוס גרוב.

Midorie מציעה תפריט לכל היום המשקף את זה של מסעדת אחותה וואבי סאבי. מיוקרתי אך מזדמן מהיר דונבורי קערות למגשי אומקאזה או סושי טרי, מידורי מבטיח איכות בלתי מתפשרת בסביבה נגישה.

מלאכה אותנטית, מרכיבים איכותיים ואינטימיות נמצאים בלב של מידורי. המאפשר לסועדים ליהנות מפירות ים טריים המובאים מדי יום משוק הדגים טויוסו בטוקיו, האורחים יכולים לקבל את חווית האוכל האותנטית בפורמטים רבים - מאומקאז' ועד סושי א-לה-קארט, דונבורי קערות ועוד, המנות והטעמים הטריים מוצגים באופן עקבי מההתחלה ועד הסוף