Batch New Southern Kitchen & Tap היא מסעדה ובר מודרניים לסעודה לא פורמלית, הכוללת תפריט קולינרי דרומי חדש מבושל ממקור מגרד וקוקטיילים מגן לכוס.

כולנו עוסקים בבישול מאפס. זה אומר שאנחנו נמנעים ממוצרים קפואים, אנחנו לא חותכים פינות, ואנחנו מציגים רק את המרכיבים הטריים והטובים ביותר שאנחנו יכולים להשיג. אנו משתמשים במוצרים מקומיים, יבולים בני קיימא ומרכיבים של סחר הוגן. זה אולי ייקח לנו קצת יותר זמן וקצת יותר עבודה, אבל לימדו אותנו ששום דבר שווה לא בא בקלות, ויצירת הארוחה הטובה ביותר עבורך היא כל מה שחשוב. אנו גאים לתת מענה לכל דיאטה - אל תפחדו לבקש מהשרתים שלנו אפשרויות טבעוניות וללא גלוטן!

אנו מתמקדים במשקאות חריפים מתוצרת אמריקאית, יינות מהעולם החדש ובירות מיקרו מבושלות בפלורידה. 100% של המרירים, התמיסות והסירופים שלנו מיוצרים בבית. אנו מציעים מיצים טריים סחוטים וכבישה קרה, מכינים משקאות מוגזים משלנו, משתמשים בעשבי תיבול טריים מקומיים, ואפילו ברנדי בדובדבנים הביתיים שלנו. אנו מאמינים שכל המשקאות שלנו צריכים להיעשות ברמה הגבוהה ביותר האפשרית עם המרכיבים והטיפול הטובים ביותר האפשריים, כך שכל אחד מהמשקאות שלך הוא משהו שאנו גאים לקרוא לו שלנו.