Le Red Shoe Island Bistro de Key West propose une variété d'options de restauration mettant l'accent sur les fruits de mer frais locaux. Le menu propose des plats comme le vivaneau à queue jaune, le bœuf Stroganoff et des hors-d'œuvre uniques tels que les œufs farcis aux pétoncles. Ce petit restaurant sans prétention, connu pour ses plats distinctifs et ses ingrédients frais, est situé au cœur de la vieille ville de Key West.