Du bœuf vieilli à sec de la plus haute qualité aux accessoires tels que le macaroni au fromage au homard truffé et les sliders de bœuf de Kobe, Prime 112 reste fidèle à sa philosophie d'achat du meilleur produit et de prestation de plats traditionnels conçus pour la clientèle de South Beach. L'originalité du menu est à la hauteur. par un décor sexy qui s'écarte des habituels cuirs sombres et des éclairages tamisés au profit d'une atmosphère animée et haut de gamme où les lumières accentuent le repas et l'agitation de la salle crée une atmosphère de restauration collective sans égal. De l'odeur des ingrédients frais aux sons de la musique entraînante mêlés à la vue du mélange de clientèle haut de gamme le plus éclectique du pays, Prime 112 est une invasion des sens et la réservation la plus recherchée de la ville.