Originaire de New York, le propriétaire Big John a apporté son amour de la cuisine italienne sur notre petite île et l'a marié à son amour des oiseaux tropicaux. Au cours des 25 dernières années, il a constitué une équipe qui se considère comme une famille. Chaque fois que vous reviendrez, vous pourrez toujours compter sur les mêmes visages amicaux et la même bonne nourriture !