Oorspronkelijk uit New York, bracht eigenaar Big John zijn liefde voor Italiaans eten naar ons kleine eiland en verbond het met zijn liefde voor tropische vogels. In de afgelopen 25 jaar heeft hij een team opgebouwd dat zichzelf als familie beschouwt. Wanneer u ook terugkomt, u kunt altijd rekenen op dezelfde vriendelijke gezichten en hetzelfde geweldige eten!