Shimuja Ramen trae los sabores auténticos de Kagoshima, el mejor ramen de la ciudad de Japón al sur de Florida. Conocido por su ramen casero con hueso de cerdo 100% de 18 horas, Shimuja Ramen es una creación del chef japonés Keiichi Maemura y el socio gerente Yoko Takarada del icónico Toni's Sushi en Miami Beach y Shokudo, de siete años, en Miami. .