El Red Shoe Island Bistro de Key West ofrece una variedad de opciones gastronómicas que se centran en los mariscos locales frescos. El menú incluye platos como pargo amarillo, stroganoff de res y aperitivos únicos como huevos rellenos con vieiras. Este pequeño y modesto restaurante, conocido por sus platos distintivos e ingredientes frescos, está ubicado en el corazón del casco antiguo de Key West.