El ossobuco es una cocina moderna a la parrilla. El fuego, la leña, la carne y las verduras son los auténticos protagonistas de nuestro restaurante.

El Chef y Maestro Parrillero Guillermo Eleicegui refleja su experiencia, creatividad y respeto por el producto en una variedad de platos con influencias de todo el mundo. Una cocina global centrada en las carnes finas, utilizando las mejores técnicas del fuego al aire libre, en comunión con verduras ecológicas y de temporada.

Ossobuco propone valorar la cocina honesta y tratar cada materia prima con respeto, aportando autenticidad a la mesa en un ambiente relajado, ideal para compartir grandes momentos con amigos y familiares.