La Guía Michelin 2025 - Bib Gourmand
Pastas elaboradas en casa, pizzas de primera calidad y comida italiana de alta calidad en el corazón de Flagler Village.
Heritage es el primer restaurante de Cerbone, quien adquirió sus conocimientos de cocina italiana trabajando en el Pizza Time Ristorante de sus padres en Boca Ratón. El restaurante abrió discretamente a mediados de febrero en The Hive, el complejo de almacenes detrás del antiguo Searstown y al norte del distrito artístico MASS.
Heritage es, sin duda, el primer restaurante de alta cocina de Flagler Village y una prueba de fuego para ver cómo los restaurantes con mesas más caras pueden mantenerse en el barrio. La comida italiana es excelente. Preparan una maravillosa ensalada picada con grandes cubos de mortadela, pizza contundente, pasta y platos pequeños como un sabroso pimiento largo dulce relleno de wagyu molido.
Cerrado lunes y martes.