Mi abuela era dueña de un restaurante francés en Alsacia, Francia y el cual se ha transmitido de generación en generación (desde 1829). Crecí en la cocina, cocinar es mi pasión y me alegra compartirla con todos mis invitados. El restaurante Tradition es un establecimiento de alta cocina que ofrece exquisita cocina francesa del chef Eric Heintz. En un ambiente acogedor, los huéspedes pueden saborear delicias que incluyen el tradicional coq au vin, ternera asada de la abuela alsaciana, foie gras de pato hecho en casa, crème brulée, soufflé grand Marinier con helado de vainilla y tarta de manzana de la abuela alsaciana.