Ob es nun darum geht, lokale Zutaten auf unserer Speisekarte oder die lokalen Brauereien, die wir führen, hervorzuheben, unser Schwerpunkt liegt darauf, hervorzuheben, was unser "Hinterhof" zu bieten hat.

Unsere Speisekarte wechselt saisonal und enthält nur die frischesten und besten Zutaten. Unsere Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und konzentriert sich auf ungewöhnliche Rebsorten (kleinere Weingüter).