Meine Großmutter war die Besitzerin eines französischen Restaurants im Elsass, das seit 1829 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ich bin in der Küche aufgewachsen, Kochen ist meine Leidenschaft und ich teile sie gerne mit all meinen Gästen. Das Tradition Restaurant ist ein gehobenes Restaurant mit exquisiter französischer Küche von Chefkoch Eric Heintz. In einer gemütlichen Umgebung können die Gäste Köstlichkeiten wie traditionelles Coq au Vin, Omas elsässisches Roastbeef, hausgemachte Entenstopfleber, Crème Brulée, Grand Marinier-Soufflé mit Vanilleeis und Omas elsässische Apfeltorte genießen.