Tarpon River Brewing liegt eingebettet zwischen dem Tarpon River und dem New River, die seit Generationen als Lebensader unserer örtlichen Gemeinde dienen. Tarpon River Brewing wurde vor drei Jahren als Partnerschaft zwischen Julian und Lisa Siegel vom Riverside Market, Adam und Jill Fine, den Besitzern von Native Brewing und Fresh Beer, gegründet. Sie waren die Pioniere des Craft Beer in der Innenstadt von Fort Lauderdale und waren wichtige Unternehmen in die Bierszene zu dem zu machen, was sie heute ist. Die Restaurant People schlossen sich dieser Duo-Gruppe an, um ihre bahnbrechende kulinarische und gastgewerbliche Expertise bei Tarpon River Brewing einzubringen. Der Bau einer Brauerei war damals nur ein Traum, und als Gruppe kamen sie auf unkonventionelle, aber erfolgreiche Weise zusammen, um Tarpon River Brewing zu eröffnen. Bis heute hat ihnen das Unkonventionelle gute Dienste geleistet und ist zu einem Teil ihres Mantras geworden!