Ossobuco ist eine moderne Grillküche. Feuer, Holz, Fleisch und Gemüse sind die wahren Stars unseres Restaurants.

Chefkoch und Grillmeister Guillermo Eleicegui spiegelt seine Erfahrung, Kreativität und seinen Respekt für das Produkt in einer Vielzahl von Gerichten mit Einflüssen aus der ganzen Welt wider. Eine globale Küche, die sich auf erlesenes Fleisch konzentriert und die besten Techniken des offenen Feuers in Verbindung mit biologischem und saisonalem Gemüse verwendet.

Ossobuco legt Wert auf eine ehrliche Küche und behandelt jedes Rohprodukt mit Respekt. So kommt Authentizität in einer entspannten Atmosphäre auf den Tisch – ideal, um tolle Momente mit Freunden und Familie zu teilen.