RedFarm bringer grøntmarkedsfølelse til moderne og opfindsom kinesisk mad og superladet dim sum suppleret med moderne, rustik indretning. Joe Ngs menu har en ren, frisk tilgang til kinesisk mad. Signaturgenstande omfatter smarte dim sum kreationer, som Ng er kendt for, og små tallerkener: Pac Man dumplings; yuzu wasabi rejer; svampeforårsruller, der fremkalder en kantarelsvamp; og en skulpturel kyllingesalat. Moderne bud på klassiske hovedretter inkluderer bemærkelsesværdigt mør marineret ribbenbøf med dampet baby bok choy og krydret dampet havaborre.
