Oprindeligt fra New York, bragte ejeren Big John sin kærlighed til italiensk mad til vores lille ø og giftede den med sin kærlighed til tropiske fugle. I løbet af de sidste 25 år har han opbygget en stab, der betragter sig selv som familie. Når du kommer tilbage, kan du altid regne med de samme venlige ansigter og den samme gode mad!