Mister O1 blev født ud fra ideen om, at en ekstraordinær pizza kræver den største opmærksomhed på detaljer og de fineste ingredienser, de nødvendige værktøjer for en kunstner til at producere et mesterværk.
Opskriften på succes var enkel: Kvalitet og Konsistens. Disse ville være kendetegnene for kokken Renato Violas pizzaer.
Mister O1 bruger kun de fineste og friskeste ingredienser, og de fleste af dem er importeret fra Italien eller lokale. Den håndværksmæssige pizza er en delikat tynd skorpestil med meget let dej, som tilberedes og hviler i minimum 72 timer i naturlig levitation, før den serveres.