Midorie er en traditionel japansk restaurant, der bruger enkle, hævdvundne teknikker til at tilbyde en autentisk sushi- og donburi-spiseoplevelse i hjertet af Coconut Grove.

Midorie tilbyder en heldagsmenu, der afspejler den i søsterrestauranten Wabi Sabi. Fra eksklusivt, men hurtigt afslappet donburi skåle til omakase-fade eller frisk sushi, Midorie lover kompromisløs kvalitet i et tilgængeligt miljø.

Autentisk håndværk, kvalitetsingredienser og intimitet ligger i hjertet af Midorie. Ved at give spisende gæster mulighed for at nyde frisk fisk og skaldyr, der bringes ind dagligt fra Tokyos Toyosu-fiskemarked, kan gæsterne modtage den autentiske madoplevelse i mange formater - fra omakase til a la carte-sushi, donburi skåle og mere, retterne og de friske smagsvarianter præsenteres konsekvent kunstfærdigt fra start til slut