Michelin-guiden 2025 - Bib Gourmand
Pastaretter lavet på stedet, førsteklasses pizzaer og italiensk mad udsøgt i hjertet af Flagler Village.
Heritage er den første restaurant fra Cerbone, der tilegnede sig sin italienske køkkenkundskab, mens han arbejdede på sine forældres Pizza Time Ristorante i Boca Raton. Restauranten åbnede stille og roligt i midten af februar på Hive, den lille samling af pakhuse bag det gamle Searstown og nord for MASS-kunstdistriktet.
Heritage er reelt Flagler Villages første fine dining-restaurant og en lakmusprøve på, hvordan dyrere sit-down-restauranter kan klare sig i nabolaget. Den italienske mad er fremragende. De laver en vidunderlig hakket salat med store tern af mortadella, solid pizza, pasta og små retter som en velsmagende sød lang peberfrugt fyldt med stødt wagyu.
Lukket mandag og tirsdag.