Atlantic's Edge er en kulinarisk rejse gennem øerne i Caribien og Atlanterhavet fyldt med lokale, friske ingredienser, der er hjemmehørende i Florida Keys. Denne kokkedrevne restaurant er et moderne bud på ø-inspireret køkken, der hylder smag, kulturelle påvirkninger og indfødte madlavningsstile på øer fra Islamorada til Cuba, Bahamas til Turks & Caicos. Atlantic's Edge har panoramaudsigt over det varme Atlanterhav og serverer morgenmad, frokost og middag i en afslappet, men elegant tilgang til spisning i resort-stil.