Iögonfallande ljuskronor, dubbade barstolar och en lång, blåögd whiskyexpert med smeknamnet "Fitzy" - ivriga att göra dina drömmars cocktail - är bara en del av historien på Warren American Whisky Kitchen i Delray Beach.

Den dramatiska dragningen till Warren är en whiskylista på 1 000 flaskor som kan vara den största och mest unika i Florida. Urvalet sköts av den så kallade spirituella rådgivaren John “Fitzy” Fitzpatrick, som inte vill något annat än att freestyle en cocktail utifrån vad du gillar.