The Surf Club Restaurant ligger i den nyligen förnyade ikoniska Miami-klubben, vilket ger en elegant swing till Miamis kulinariska scen. Restaurangen hedrar platsens historia av storslagna fester och jetset-fritidskulturen från decennier tidigare, med kontinentala rätter, klassiska cocktails, ett urval av 1950-talets vintagesprit och ett kurerat cigarrprogram. Biffar, kotletter, hummertermidor, caesarsallad, avokadolouie och citrontårta är bland rätterna som tillagas med de bästa ingredienserna. Den korall, blå och eleganta trädekoren frammanar en tid av svunna dagar. Modernt men ändå respektfullt för traditionen, sofistikerat men med en känsla av kul, detta är en hyllning till klassiska Miami som du inte får missa.