Scarpetta, som leds av James Beard-pristagaren Scott Conant, erbjuder en regional italiensk meny som kombinerar enkelheten hos Italiens cucina rustica med de raffinerade smakerna av det fina köket. Upplev fina middagar mitt i hisnande fri utsikt över Atlanten och vackert upplysta pooler på Fontainebleau Miami Beach.