Pubbelly Sushi, känd som den eklektiska kvartersgastropuben, erbjuder en hyperkreativ fusion av japanska och latinamerikanskt inspirerade rätter av kocken José Mendín. När Mendín grundade den första Pubbelly var hans avsikt en enda: Skapa en plats där kockar kunde äta högkvalitativa, prisvärda rätter i en cool atmosfär. Pubbelly blev en omedelbar lokalbefolkningens favorit när den öppnade 2010. Ett decennium senare fortsätter den att omfamnas av marknaden och vann 2020 års Miami New Times Readers' Choice Award för "Bästa Sushi" och behåller en plats på varje turists "måsten"-lista.