På Park Tavern Delray Beach ligger vårt fokus på att överträffa våra gästers förväntningar på alla områden – mat, dryck och atmosfär. Vårt mål är att skapa en upplevelse som ska väcka och väcka våra gästers sinnen. För det ändamålet kommer vi att ta det ovanliga steget att göra ALLT i hus; från bröd till charkuterier till kryddor etc. al. Vi kommer att vara orubbliga i vår vägran att kompromissa med kvaliteten och integriteten hos vår mat. Ingredienser kommer noggrant att hämtas för att säkerställa att de är lokala, hållbara och kommer från hantverkare av högsta kvalitet. Vår försörjningskälla kommer att vara "transparent" för våra gäster, och de kommer att få möjlighet att lära av oss vilka de bästa bönderna, fiskarna och ranchägarna är.

Vi kommer också att ge en aldrig tidigare skådad hyllning till druvan och säden. Vanligtvis kommer ~50 viner att finnas tillgängliga på glas för att förhöja din middagsglädje, och dessa urval kommer att uppdateras kontinuerligt för att säkerställa att endast det bästa av det bästa är representerat; oavsett storleken på vingården. För att entusiasmera även de mest ivriga blivande sommeliererna kommer vi att erbjuda över 150 olika urval av viner på flaska.