De säger att köket är hjärtat i varje hem. I hjärtat av detta matställe i Coconut Grove hittar du kocken Sebastian Vargas vars CV har Michelin-stjärniga restauranger Osteria Francescana i Italien, Eleven Madison Park i New York City och Fäviken Magasinet i Sverige. Efter att ha hittat sin passion för gastronomi när han bor i New Delhi, Indien, erbjuder vår välresta kock sin globala världsbild genom sitt hantverk på oväntade sätt. Utöver en direkt tolkning av att använda "exotiska" ingredienser – men uteslut inte dessa – tar Chef med sig den odlade visdomen från någon som förstår hur liten världen verkligen är. Med fokus på medvetet utvalda ingredienser, som främjar verkliga relationer med bönder och leverantörer, tjänar slutresultatet med hög stämning framför allt, en öppen inbjudan till Miami att nå in och bli en del av Krüs-gemenskapen. Besök vårt kök där du hittar våra säsongsbetonade menyrätter med grönsaksskålar, uppiggande sallader, nyttiga smörgåsar och mer. Vi har också en roterande kvällsmeny som lägger till ytterligare ett lager av vitalitet till utbudet, som visar upp synergin mellan kockens fantasi, ingredienser på topp färskhet och inspirationen från Miami själv.