I den frodiga grönskan i MiMo-distriktet - två minuter från Miami Fashion Design District - öppnar kocken Pino Bottiglieri, med över 25 års erfarenhet mellan Milano och Miami, och känd inom Elite-yachting världen över, äntligen dörrarna till sin restaurang: DIMMI. I ett charmigt och mysigt kolonialhus, med en utvald inredning som frammanar den traditionella stilen i de rustika italienska bondgårdarna, skapar kocken Pino Bottiglieri sina unika rätter: en riktig triumf av matkreativitet, med sin moderna stil som smälter in i det traditionella italienska köket. .