Många delikatessbutiker i södra Florida framhåller sig själva som "New York-stil", men sedan saknar de grunderna: överfyllda smörgåsar, en tre timmar lång early-bird-special (i det här fallet kl. 15-18) och lagerhållningen av delikatessköttet som helt enkelt kallas "kotunga", som de oinvigde kryper åt och finsmakarna njuter av. 3G har allt detta och mer. Oavsett om kotunga, pastrami eller corned beef, smörgåsarna är smörgåsar bara i namnet - mer som pounds av tunt skivat kött med en bit råg lilting på toppen för bra mått.