O Zaytinya oferece um menu mezze inovador inspirado nas culinárias turca, grega e libanesa, servido em um ambiente elegante e moderno. Com base no profundo conhecimento de José Andrés sobre a culinária mediterrânea e anos de pesquisa e viagens, o menu apresenta pequenos pratos compartilhados de pratos autênticos e inovadores, coquetéis criativos e vinhos mediterrâneos exclusivos.