O Swizzle Rum Bar & Drinkery é um bar de coquetéis escondido, inspirado na Era Colonial e na cultura do rum do século XVIII. O cardápio destaca coquetéis clássicos e contemporâneos, além de criações tropicais e petiscos substanciosos como hambúrgueres e asas de frango jerk. Com mesas espalhadas por um bar interno, um lounge e um pátio externo, o espaço apresenta uma decoração que lembra um museu, celebrando a história do rum. De propriedade de Danilo "Dacha" Božovic e ex-sócios do Employees Only Miami, oferece serviço elegante, técnica impecável e hospitalidade calorosa.