Localizado no centro de Old Town Key West, há um edifício único no estilo caribenho dos anos 1900. Este canto popular de Key West é onde eles fazem massas caseiras, frescas e impecáveis e molhos feitos do zero com ervas. Conhecido pelos moradores e turistas que retornam desde 1989 por sua excelente comida e serviço. Recebedor do prêmio Wine Spectator Award of Excellence e safras que remontam à década de 1980. É conhecido por uma extensa seleção de vinhos e massas caseiras.