Nós fazemos nossa própria base de Gelato diariamente com ingredientes frescos. Nosso segredo é a busca meticulosa dos ingredientes usados em cada uma das receitas, importados de nossa terra natal, a Itália, e de todo o mundo. Alguns dos ingredientes que usamos na produção de nossos Gelati são pistaches de Bronte, Sicília, avelãs de Langhe, Piemonte, e usamos exclusivamente chocolate Vairhona, que obtém grãos de cacau da melhor variedade de uma plantação na Venezuela. Nós servimos a você um produto mais saudável usando leite que não contém hormônios artificiais ou antibióticos.

Também fazemos todos os esforços para obter frutas cultivadas por fazendeiros locais para nossos SORBETTI. E como não é lácteo, o sorbetto é um deleite perfeito para aqueles que podem ser intolerantes à lactose. Além disso, é livre de gordura! Nossos sorbetti não contêm corantes ou conservantes, e é isso que os torna um deleite verdadeiro e refrescante.