No Coriander, nosso objetivo é fazer comida indiana simplificada, mas elevada. Os temperos, os aromas, a preparação no forno de barro, tudo entrelaçando uma celebração dos sentidos. Chame isso de comida reconfortante do outro lado do oceano. A comida indiana é o trabalho do amor. A renderização de molhos, cravo, canela, coentro, açafrão e muitos outros temperos adicionando essa magia aos curries que são a espinha dorsal da maioria dos nossos pratos.