O novo restaurante de grelhados a lenha no Seminole Hard Rock Hollywood apresenta as técnicas culinárias de grelhar com combustível sólido inspiradas nos sabores únicos e arrojados do sul da Flórida. Com vista para a excepcional paisagem da piscina do resort, Abiaka celebra tudo o que é incrível com fogo real e grelhados a combustível sólido, usando madeira de laranjeira e carvão de carvalho branco para trazer os sabores naturais dos ingredientes à tona do paladar. Este conceito de cozinha aberta oferece aos hóspedes uma visão da ação enquanto os chefs grelham frutos do mar, carnes e produtos frescos da Flórida em chamas abertas usando churrasqueiras a lenha J&R de última geração e fornos a carvão Josper. Oferecendo entradas de grande formato e pequenos pratos, o cardápio do Abiaka é perfeito para compartilhar ou também para refeições individuais. A Abiaka tem uma carta de vinhos assinada com até 100 rótulos e também opções premium na taça. O menu exclusivo de coquetéis apresenta uma abordagem inspirada no mercado de um fazendeiro, utilizando produtos locais, perfeitamente combinados com o menu.