A TUR Kitchen inspira-se na rica e vibrante bacia do Mediterrâneo, que abrange destinos tão diversos e focos culinários como o sul da França, Espanha, Itália, Grécia, Líbano, Israel, Turquia e norte da África. Aqui, os clientes podem esperar uma viagem culinária que irá atormentar os sentidos e mostrar o melhor da estação, com ênfase em ingredientes locais de origem responsável e técnicas consagradas pelo tempo. O programa de bebidas apresenta coquetéis artesanais, destilados exclusivos e uma carta de vinhos premiada com vinícolas familiares e pequenos produtores que escolheram o caminho da agricultura sustentável, orgânica, biodinâmica e natural.