O Sugar Apple Cafe & Market tem compartilhado a boa palavra sobre medicina por meio da comida em Key West. Eles educam as pessoas sobre o poder de cura da boa nutrição e planos de suplementos alimentares como uma alternativa à cultura de fast food/farmacêutica 24 horas. O Sugar Apple incentiva um retorno à mesa e às raízes da boa nutrição e da vida holística.