Diplomat Prime é nossa churrascaria boutique de luxo que oferece um menu reinventado de carne nobre envelhecida, pratos sazonais de frutos do mar e pratos delicados selecionados. O programa de bebidas inclui uma variedade de vinhos do velho e do novo mundo disponíveis em taça e garrafa, bem como uma extensa lista de coquetéis clássicos elaborados para complementar a comida da churrascaria. Inspirado no período icônico do hotel até a década de 1950, o design do restaurante com 108 lugares incorpora elementos de sofisticação e feminilidade lúdica em um espaço de churrascaria que historicamente teve conotações masculinas.