Azabu Miami Beach é um conceito japonês onde os hóspedes podem desfrutar de uma experiência gastronômica intimista. O Azabu Miami Beach é composto por dois conceitos de culinária japonesa – o jantar principal sendo um conceito de robata e sushi e a sala escondida nos fundos chamada 'The Den' servindo apenas sushi japonês autêntico. O cardápio contará com pratos inovadores selecionados especialmente para Miami, utilizando ingredientes de origem exclusiva. A sala de sushi escondida apresentará sushi autêntico no estilo Omakase, onde os chefs de sushi guiarão os hóspedes por uma experiência verdadeira.