Muitas delicatessens do sul da Flórida se autointitulam "estilo Nova York", mas faltam o básico: sanduíches super recheados, um especial de três horas para madrugadores (neste caso, das 15h às 18h) e o estoque de carnes deliciosas chamadas, simplesmente, de "língua de vaca", que os não iniciados estremecem e os conhecedores saboreiam. O 3G's tem tudo isso e muito mais. Seja língua de vaca, pastrami ou carne enlatada, os sanduíches são sanduíches apenas no nome — mais como quilos de carne finamente fatiada com um pedaço de centeio por cima para completar.