Inspiramo-nos na mesa tradicional posta na região do Mediterrâneo. Reinterpretamos receitas clássicas dos velhos tempos com um toque moderno para uma fusão de tempo e sabor.

Oliv Pit revive a tradição culinária de partilha que prevalece nas regiões mediterrânicas. A noção de família e comunidade, todos reunidos em torno de uma mesa para desfrutar da comida e das pessoas, é o que está na essência do Oliv Pit.