Makoto Okuwa introduz a culinária japonesa no século 21 em seu restaurante de mesmo nome, localizado nas luxuosas lojas de Bal Harbour. Um dos chefs mais talentosos de Miami, Okuwa, um mestre do sushi estilo Edomae, remodela a tradição para um público experiente e ávido por algo novo.
Makoto Okuwa introduz a culinária japonesa no século 21 em seu restaurante de mesmo nome, localizado nas luxuosas lojas de Bal Harbour. Um dos chefs mais talentosos de Miami, Okuwa, um mestre do sushi estilo Edomae, remodela a tradição para um público experiente e ávido por algo novo.
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