Zaytinya oferuje innowacyjne menu mezze inspirowane kuchnią turecką, grecką i libańską, serwowane w eleganckich i nowoczesnych wnętrzach. Opierając się na głębokiej wiedzy José Andrésa na temat kuchni śródziemnomorskiej oraz latach badań i podróży, menu obejmuje wspólne małe talerze z autentycznymi i innowacyjnymi potrawami, kreatywne koktajle i wyjątkowe wina śródziemnomorskie.