Łącząc tętniącą życiem kulturę Miami Beach z kulinarną wizją szefa kuchni, Rum Room to jedno z najbardziej znanych miejsc w mieście, w którym mieszkańcy i goście mogą znaleźć innowacyjne, inspirowane sezonowo menu w miłej, zachęcającej atmosferze. Ten historyczny, stuletni obiekt z atmosferą sąsiedzkiego lokalu oferuje ekskluzywne menu w stylu tapas, pełne współczesnych latynoskich smaków i podkreślające świeże, lokalne składniki i opcje roślinne. Na tarasie od strony kanału można zjeść przez cały rok. Bar oferuje szeroki wybór wysokiej jakości rumów, alkoholi mocnych i specjalistycznych koktajli rzemieślniczych, a także wina na kieliszki i butelki.