Czerpiemy inspirację z tradycyjnego stołu, który jest zastawiony w regionie Morza Śródziemnego. Reinterpretujemy stare klasyczne przepisy z nowoczesnym akcentem, aby połączyć czas i smak.

Oliv Pit wskrzesza kulinarną tradycję dzielenia się, która jest powszechna w regionach śródziemnomorskich. Idea rodziny i społeczności, wszyscy gromadzący się wokół stołu, aby cieszyć się jedzeniem i ludźmi, to istota Oliv Pit.