Współczesna restauracja opalana drewnem, inspirowana technikami i składnikami z Europy i Japonii, MAASS prowadzona przez szefa kuchni Ryana Ratino zaprasza zespół wyróżniony przez MICHELIN do Four Seasons w Fort Lauderdale. Piękne składniki pochodzą z najlepszych rynków, ze szczególnym naciskiem na japońskie owoce morza i luksusowe owoce, a koktajle przy stole i dopracowane prezentacje przekazują wrażenia kulinarne z najbardziej ekscytujących gastronomicznych miast Europy.