Lido Bayside, miejsce spotkań przyjaciół, gdzie można delektować się drinkami i przekąskami nad zatoką, opiera się na lokalnych składnikach, owocach morza pochodzących ze zrównoważonych źródeł i produktach sezonowych. Rozwijające się menu ma być lekkie, ale łatwe do udostępnienia, dzięki czemu możesz cieszyć się różnorodnymi smakami. Koncepcja kulinarna inspirowana jest kuchniami globalnymi, a profil smakowy emanuje esencją Miami Beach. Gra na cytrusach i fermentacja są wplecione w całość, w tym dania z grilla, dania smażone i dania schłodzone. I tak, będzie mnóstwo frosé.