Stephen Starr przenosi na południową Florydę swoją charakterystyczną mieszankę gościnności i wyrafinowanego designu dzięki długo oczekiwanemu Le Zoo. Ta stylowa francuska brasserie przenosi gości do ukochanych kawiarni Paryża i wybrzeży St. Tropez, niezależnie od tego, czy relaksujesz się w urokliwym salonie, czy jesz kolację na świeżym powietrzu na bujnym patio porośniętym palmami. Kuszące menu obejmuje klasyczne dania bistro, takie jak frytki stekowe i amandynkę z pstrąga, inspirowane plats du jour oraz szereg dań celebrujących jasne, świeże smaki Morza Śródziemnego. Starannie dobrana karta win i szampana oraz klasyczne koktajle doskonale uzupełniają kuchnię, tworząc atmosferę idealną na romantyczne kolacje lub grupy.